Chính thức khai trương vào đầu năm 2021, khách sạn Hyatt Regency Phnom Penh sẽ là khách sạn mang thương hiệu Hyatt đầu tiên tại Cambodia, được xây dựng trên con đường huyết mạch của trung tâm quận Doun Penh tất bật, nơi hội tụ những điểm du lịch nổi tiếng và sầm uất. Một phần của khối khách sạn là căn villa cổ, được xây dựng vào những năm đầu thế kỷ 20 theo phong cách kiến trúc Pháp thuộc, với những cánh cửa sổ gỗ cổ kính, những ô cửa vòng cung và mái nhà lợp ngói nung đỏ. Tất cả đều được gìn giữ, khôi phục và trở thành sảnh chỉnh của khách sạn, đem lại cho khách hàng một trải nghiệm hoài cổ khi lần đầu tiên đặt chân tới Hyatt Regency Phnom Penh. Phía sau căn villa cổ là toà tháp khách sạn mới bao gồm 247 phòng nghỉ sang trọng, 5 nhà hàng cao cấp với view nhìn ra sông Mekong, Cung điện Hoàng gia và toàn bộ thành phố Phnom Penh, ngoài ra khách sạn có khu hội nghị 1400m2, phòng tập thể thao 24 giờ, bể bơi vô cực và Regency Club Lounge.
Được thiết kế bởi công ty kiến trúc SCDA và công ty nội thất hàng đầu Thái Lan - PIA Interiors, những đường nét truyền thống Khmer được khéo léo đưa vào thiết kế của khách sạn, kết hợp hoàn hảo với những chi tiết của kiến trúc Pháp thuộc, tạo nên một không gian vừa cổ kính vừa hiện đại, cùng với những công nghệ phục vụ khách hàng tân tiến.
Công ty AA đã hoàn thành các hạng mục thi công hoàn thiện nội thất, sản xuất lắp đặt đồ gỗ nội thất cho khách sạn Hyatt Regency Phnom Penh. AA mong muốn sẽ được hợp tác cùng Chủ đầu tư Chip Mong Group trên nhiều dự án trọng điểm sắp tới.